Листы силиконовые

Лист силиконовый, 40х30 см, ProHotel. (201899)
680 руб.

Лист силиконовый, 40х30 см, ProHotel. (201899).....

Лист силиконовый, 53х32 см (1/1), Silikomart. (202000)
1590 руб.

Лист силиконовый 53х32 см (1/1) (202000).....

Лист силиконовый, 40х30 см, Silikomart. (143000)
1125 руб.

Лист силиконовый 40х30 см (143000).....

Лист силиконовый, 53х32 см (1/1), Matfer Bourgeat. (321001)
2113 руб.

Лист силиконовый 53х32 см (1/1) (321001).....

Лист силиконовый, 60х40 см, Matfer Bourgeat. (321002)
2750 руб.

Лист силиконовый 60х40 см (321002).....

Лист силиконовый, 60х40 см, Silikomart. (201000)
1680 руб.

Лист силиконовый 60х40 см (201000).....

Силиконовый лист для выпечки

Силиконовые изделия в последнее время очень смело вошли в нашу жизнь и прочно закрепили свои позиции. Это и немудрено, ведь такая продукция безопасна и удобна при эксплуатации. Формы для выпекания, лопатки, кисточки, половники... Все это - силикон - настоящий друг и помощник повара. Не так давно на прилавках магазинов появилось очередное новшество – кондитерские силиконовые коврики, которые, благодаря своим уникальным характеристикам, выручают во многих ситуациях на кухне.

Что такое силиконовый коврик для теста и какой он бывает

Силиконовый коврик – это профессиональное кондитерское оборудование, которое изготовлено из специального пищевого силикона. Его основой является сетчатая нитевидная подложка, и именно она и обеспечивает поддержание формы коврика и придает ему дополнительную прочность. Данный кондитерский инвентарь бывает двух видов: гладкий и рельефный. Гладкий силиконовый лист для теста используется для выпекания и замораживания, рельефный же помогает кондитерам наносить рисунок на мастику и тесто. Вообще, силиконовый коврик для теста используют в качестве заменителя пергаментной бумаги, поскольку к поверхности его не прилипает никакая выпечка. Единственное предостережение: использовать острые предметы при работе с этим «чудо-приспособлением» строго запрещено. То есть резать на таком коврике ничего нельзя, поскольку он может легко повредится. Если вы уже готовы сделать свой выбор и купить силиконовый коврик для выпечки, оформите заказ на сайте или оставив заявку по телефону.

h1=Силиконовый коврик для выпечки

Как говорилось выше, с помощью силиконовых ковриков выполняют следующие задания:

  • раскатка теста, а также его замес;
  • выпечка тонких слоев текста (коржи, печенья);
  • замораживание фруктов или кондитерских изделий в морозильных камерах (таким образом, их потом можно будет легко расфасовать по пакетам);
  • нанесение рельефного узора на изделие (торт, пирог).

Преимущества силиконовых ковриков для теста

Можно очень долго хвалить кондитерский силиконовый лист для теста и рассказывать, как много полезных функций они выполняют, но мы остановимся только на некоторых из них:

  • такой коврик идеально ложится на поверхность любого стола;
  • тесто к такому листу не прилипает совсем, поэтому нет необходимости смазывать его маслом или посыпать мукой;
  • этот кондитерский инвентарь занимает на кухне очень мало места, поскольку его можно легко свернуть и положить на полку или убрать в тумбочку;
  • такие листы моются без особых усилий;
  • коврик не боится высокой температуры, поэтому, при надобности, его можно использовать в качестве подставки под горячие блюда;
  • его можно мыть в посудомоечной машине;
  • он не источает и не впитывает запахи.

Вариативность размеров

Сегодня производители выпускают силиконовые лист для выпечки разных размеров. Так, например, небольшие коврики размером 40х30 см идеально подойдут для противней маленьких размеров, 53х32 см – для средних, а вот коврики 60х40 см рассчитаны для больших противней. Если у вас свое кафе или кондитерский цех, то вам следует задуматься о том, чтобы купить несколько таких силиконовых ковриков разных размеров. Это значительно упростит работу ваших поваров, а также оптимизирует и ускорит ее.

Какой фирме-производителю следует отдать предпочтение?

Очень много фирм занимается производством силиконового инвентаря для кухни, однако далеко не все из них изготавливают действительно качественный товар. Рисковать в этом случае нельзя, ведь на кону имя и репутация вашего заведения. Поэтому доверяйте только тем брендам, которые уже доказали на практике качество своей продукции. Например, Matfer Bourgeat и Paderno Sambonet. Это французская и итальянская компании, история которых насчитывает более 100 лет, их продукция продается по всему миру, а ассортимент каталогов насчитывает сотни наименований.

Куда обратиться за помощью в приобретении профессионального кондитерского инвентаря?

Наш интерент-магазин предлагает вам купить силиконовый коврик для выпечки, а также прочую кондитерский инвентарь по хорошим ценам. Высокое качество товаров, оперативная доставка по всей стране, удобная система оплаты, широкий ассортимент и это не все наши преимущества. Много лет наша компания поставляет свою продукцию ресторанам, отелям и кондитерским цехам. Приглашаем Вас стать нашим клиентом и ощутить преимущества сотрудничества с нами!

 

Рекомендуемая категория "Кондитерские мешки и насадки"

Листы силиконовые