Скалки кондитерские

Кодитерская скалка – непременный поварской атрибут на кухне. Представляет собой цилиндрический предмет с двумя ручками или с одной для раскатывания скалка для теста купить. Некоторые разновидности не имеют ручек. Материал изготовления: дерево, металл, пластик, стекло, камень. Это один из ключевых кухонных приборов для работы с тестом. Используется в быту и в заведениях общественного питания. Скалка для теста деревянная является универсальным кухонным приспособлением у представителей различных национальностей. Нет практически ни одной кухни мира, где не применялся бы этот, на первый взгляд, нехитрый предмет. Но опытные повара знают, что чем сложнее процесс приготовления изделия из теста, тем большим количеством разновидностей скалок нужно пользоваться. Наличие нескольких скалок на кухне отличает профессионального кондитера. Если вы хотите познать все тонкости кондитерского ремесла, используя качественные поручные средства, то тогда в нашем интернет-магазине посуды можно купить посуду для дома и заведений. С ними готовка будет приносить только положительные эмоции.

Историческая справка

Скалкой пользовались с незапамятных времен. Это один из древнейших предметов кухонной утвари, который находят во время археологических раскопок. В частности, племена этрусков пользовались скалками, изготовленными из камня. В основном в других районах мира в древние времена использовалась скалка деревянная. Изобретателем современной скалки в виде цилиндра и двух ручек с обеих сторон считается Джон Рид. Его первый экземпляр практически не видоизменился. Но такой разновидностью пользуются большинство поваров и обывателей. Правда в азиатских странах распространена японская разновидность скалки, которая представляет собой деревянный цилиндр без ручек. Даже в русских народных сказках упоминается про этот предмет домашней утвари. В народе ласково называли – скалочка, первая помощница для любой хозяйки. Без нее пирог, пирожки и пельмени не сделаешь. Вот и считается, что без скалочки просто никуда.

Какие бывают скалки

Время не стоит на месте, и этот прибор для кухни стал совершеннее. Сейчас существуют разнообразные разновидности скалок. Каждая из них имеет собственные преимущества при готовке. В нашем интернет магазине посуды в СПб в каталоге представлены интересные варианты домашней утвари. Скалка с вращающимися ручками из алюминия отличается прочностью. Про такие вещи говорят, что сделано на века. Благодаря механизму, она удобно лежит в руках. Слой теста получается ровным, можно раскатать пласт необходимого размера и толщины, не прикладывая особых усилий.  

- Скалка нержавеющая сталь с тефлоновым покрытием Proff Cuisine делает ее удобной в эксплуатации. Благодаря покрытию тесто не прилипает, а равномерно раскатывается. Футуристический дизайн, это еще один повод, чтобы скалка купить, и начать экспериментировать на кухне, создавая новые кулинарные шедевры.
- Cкалка деревянная от известного производителя Proff Cuisine, несомненно, порадует хозяек стильным и современным дизайном. Ручки вращаются, что облегчает процесс создания вкусных блюд.
- Скалка с ручками из пластика Paderno купить которую можно прямо сейчас, отличается легким весом и простотой в использовании. Красивый дизайн, продуманный до мелочей, понравится людям, знающим толк в стиле.
- Скалка из дерева с ручками итальянского производителя Paderno – это традиционный вариант кондитерского инвентаря, представленного в нашем интернет магазине.

Скалка Paderno из алюминия является классикой среди вариантов с вращающимися ручками. Правильная форма цилиндра обеспечивает удобство в работе. Руки не устают, готовить становится одно удовольствие. Оригинальная скалка цена из бука станет незаменимой на кухне в приготовлении разнообразных кондитерских изысков. Эргономическая форма, интересный дизайн и легкость в применении – это три главных качества, которые выделяют товар и делают его особенным. В нашем магазине купить кондитерский инвентарь каждый сможет найти такую посуду, которая придется по душе. Удобный кондитерский инвентарь интернет магазин посуды предоставляет доставку по России, мы доставим выбранные товары в удобное место и назначенное время. На выбор клиента предоставляется два сервиса, а именно курьерская доставка или Почтой России. Если у вас появились вопросы, касающиеся заказа или вы хотите купить посуду для кухни, тогда напишите в специальную форму обратной связи.

Скалка для теста

Кондитерская скалка деревянная или из нержавеющей стали - один из главных инструментов при работе с тестом, используясь на кухне ресторанов, кафе и объектов общественного питания, что же стоит учесть при выборе скалки, чтобы она прослужила долго и гарантировано обеспечила высокое качество изготавливаемой продукции.

Значимые факторы при выборе скалки из дерева или металла

Итак, вот перечень основных факторов, на которые стоит обратить особое внимание при покупке:

• тип скалки- с вращающимися ручками или нет
• материалы, используемые для изготовления- деревянная или металическая
• сфера деятельности кондитера

Изначально, стоит отметить, что видов кухонной, привычной для всех, скалки есть несколько. Можно встретить такие модели:

• «французская скалка для теста» (штанга). Именно она является прямым целостным кусочком дерева, который стандартно сужен по направлению к концам. Она обычно стоит дешевле своей прямой родственницы - стандартной привычной скалки. Но в тоже время, штанга несколько непривычна в работе, если вы только-только перешли на такой вид скалки;
• деревянная скалка для теста, она более привычна для кондитеров и поваров;
• мраморная скалка для теста. Модели именно такого вида являются идеальными помощниками при роботе с холодным либо охлажденным тестом, ведь зачастую в процессе обработки тесто нагревается, что может привести к потере его пластичности. Мраморная скалка купить в интеренет магазине посуды. С мраморной же скалкой данного «побочного эффекта» не будет, так как сама она благодаря материалу изготовления всегда остается чуть прохладной.
• скалка из нержавеющей стали. Это достаточно тяжелый инструмент, но в тоже время он обеспечивает прекрасное качество как самой работы, так и готового продукта. Именно она является фаворитом у высококвалифицированных кондитеров.
• стеклянная скалка. Этовариация скалки, в которую можно налить охлажденную либо ледяную воду, что так же способствует повышению качества раскатки.
• Силиконовые скалки. Это одни из самых легких моделей, но, в тоже время, своей легкостью они способны обеспечить очень комфортный процесс работы. Зачастую они являются ходовым приспособлением на малых кухнях, либо же на кухнях заведений стандартного класса обслуживания.
• рельефная скалка-ролик. Именно она используется для создания рельефов на изделии.

Если вам необходимо купить скалку для теста металлическую и деревянную Paderno для кухни или заведения общественного питания, сделайте заказ на сайте или по телефону и вы непременно получите качественный продукт. Что же касается сфер использования данного изделия, то тут тоже все достаточно просто. Чем сложнее процесс приготовления того или иного изделия из теста, чем выше профессиональный уровень кондитера — тем больше разновидностей скалок находится на его кухне. Уважающий себя профессионал-кондитер просто не в состоянии работать с разными видами теста всего одной скалкой, под его рукой всегда должны находится три и более видов данной кухонной утвари.

Где можно купить скалки, цена?

Действительно фирменные качественные скалки для теста металлические и деревянные никогда не будут предоставлены на обзор покупателя на городских рынках. Даже если в месте подобного рода вам повезет встретить продукцию таких брендов, как Paderno Sambonet, Matfer Bourgeat, Sunnex, то это, скорее всего, будут подделки сомнительного качества, которые непременно разочаруют вас после первого же использования. Если вы действительно заинтересованы в качестве и оптимальной цене покупаемой продукции, то стоит обратиться в наш магазин посуды, занимающийся продажей европейского кухонного и кондитерского инвентаря для профессиональной кухни. Скалки купить для теста металлические и деревянные по хорошей цене можно сделав всего несколько кликов на сайте интернет магазина посуды. Скалка пироги, тесто, мука все эти вещи неотъемлемые атрибуты кондитеров во всем мире! Рекомендуем посетить и другие разделы каталога. Также здесь вы сможете получить консультацию от наших специалистов (по поводу представленных товаров, их функций и особенностей), выбрать товар, подходящий именно вашему запросу, и заказать его с доставкой по региону. Мы можем смело утверждать, что, купить по хорошей цене качественную скалку для теста, вы приобретаете комфорт своей работы и уверенность в качественном и высокопрофессиональном уровне продукции.

Рекомендуемые категории "Кольца кондитерские и формы для тортов" и "Кондитерские мешки и насадки"