Обвалочные и жиловочные ножи

Нож для мяса профессиональный, 18 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2015 18)
1300 руб.

Профессиональный обвалочный нож для мяса 18см, ручка термоэластопласт (2015 18)- используется для вс.....

Нож для обвалки и разделки, 30 см, ручка TPE, Giesser Messer. (4005 30)
2304 руб.

Профессиональный нож для обвалки и разделки 30 см, ручка термоэластопласт (4005 30)- используется дл.....

Нож для потрошения, 16 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3425 16)
1325 руб.

Профессиональный нож для потрошения 16 см, ручка термоэластопласт (3425 16)- со специальным пластико.....

Нож жиловочный профессиональный, 13 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3005 13)
915 руб.

Профессиональный жиловочный нож 13 см, ручка термоэластопласт (3005 13)- используется для убоя, разд.....

Нож жиловочный профессиональный, 16 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3005 16)
1047 руб.

Профессиональный жиловочный нож 16 см, ручка термоэластопласт (3005 16)- используется для убоя, разд.....

Нож жиловочный профессиональный, 18 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3005 18)
1173 руб.

Профессиональный жиловочный нож 18 см, ручка термоэластопласт (3005 18)- используется для убоя, разд.....

Нож жиловочный профессиональный, 21 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3005 21)
1300 руб.

Профессиональный жиловочный нож 21 см, ручка термоэластопласт (3005 21)- используется для убоя, разд.....

Нож жиловочный профессиональный, 24 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3005 24)
1543 руб.

Профессиональный жиловочный нож 24 см, ручка термоэластопласт (3005 24)- используется для убоя, разд.....

Нож жиловочный профессиональный, 30 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3005 30)
2136 руб.

Профессиональный жиловочный нож 30 см, ручка термоэластопласт (3005 30)- используется для убоя, разд.....

Нож жиловочный профессиональный, со стопором 18 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3008 18)
1173 руб.

Профессиональный жиловочный нож со стопором 18 см, ручка термоэластопласт (3008 18)- используется дл.....

Нож жиловочный профессиональный, со стопором 25 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2008 25)
1660 руб.

Профессиональный жиловочный нож со стопором 25 см, ручка термоэластопласт (2008 25)- используется дл.....

Нож обвалочный профессиональный, 10 см, деревянная ручка, Giesser Messer. (3100 10)
845 руб.

Профессиональный обвалочный нож 10 см, деревянная ручка (3100 10)- используется для безопасного и эф.....

Нож обвалочный профессиональный, 10 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3105 10)
829 руб.

Профессиональный обвалочный нож 10см, ручка термоэластопласт (3105 10)- используется для безопасного.....

Нож обвалочный профессиональный, 13 см, деревянная ручка, Giesser Messer. (3100 13)
915 руб.

Профессиональный обвалочный нож 13 см, деревянная ручка (3100 13)- используется для безопасного и эф.....

Нож обвалочный профессиональный, 13 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3105 13)
829 руб.

Профессиональный обвалочный нож 13см, ручка термоэластопласт (3105 13)- используется для безопасного.....

Нож обвалочный профессиональный, 15 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2515 15)
929 руб.

Профессиональный обвалочный нож 15см, ручка термоэластопласт (2515 15)- идеально подходит для удален.....

Нож обвалочный профессиональный, 15 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2615 15)
1080 руб.

Нож обвалочный 15см, ручка термоэластопласт (2615 15)- идеально для разделки сырого мяса, тушек птиц.....

Нож обвалочный профессиональный, 16 см со стопором, ручка, TPE, Giesser Messer. (3168 16)
929 руб.

Профессиональный обвалочный нож 16 см со стопором, ручка, термоэластопласт (3168 16)- используется д.....

Нож обвалочный профессиональный, 16 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3105 16)
929 руб.

Профессиональный обвалочный нож 16см, ручка термоэластопласт (3105 16)- используется для безопасного.....

Нож обвалочный профессиональный, 18 см, ручка TPE зеленая, Giesser Messer. (2105 18 gr)
1264 руб.

Нож шкуросъемный 18 см, ручка термоэластопласт зеленая (2105 18 gr)- используется для мясо - и рыбоп.....

Нож обвалочный профессиональный, 18 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2605 f 18)
1207 руб.

Профессиональный обвалочный нож 18см, ручка термоэластопласт (2605 f 18)- идеально подходит для удал.....

Нож обвалочный профессиональный, 21 см, ручка TPE, Giesser Messer. (3105 21)
1341 руб.

Профессиональный обвалочный нож 21см, ручка термоэластопласт (3105 21)- используется для безопасного.....

Нож обвалочный профессиональный, кованый, BestCutX55 15 см, клепанная закругл.ручка, Giesser Messer. (8663 15)
3027 руб.

Профессиональный кованый обвалочный нож BestCutX55 15 см, клепанная закругленная ручка (8663 15)- ис.....

Нож обвалочный профессиональный, с воздушными зубчиками 15 см, ручка Prime Line, Giesser Messer. (12260 wwl 15)
1264 руб.

Профессиональный обвалочный нож с воздушными зубчиками 15 см, ручка Prime Line (12260 wwl 15)- испол.....

Нож обвалочный профессиональный, с воздушными зубчиками 15 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2605 wwl 15)
1264 руб.

Нож обвалочный с воздушными зубчиками 15см, ручка термоэластопласт (2605 wwl 15)- идеально подходит .....

Нож обвалочный профессиональный, с воздушными зубчиками 18 см, ручка TPE, Giesser Messer. (2605 wwl 18)
1391 руб.

Нож обвалочный с воздушными зубчиками 18см, ручка термоэластопласт (2605 wwl 18)- идеально подходит .....

Кованый нож, 15 см, серия "Classic", Proff Cuisine. (99000175)
1618 руб.

Кованый нож 15 см, серия "Classic" (99000175)- используется для всех видов мяса с костью Лезвие изго.....

Кованый нож, 15 см, серия"Elite", Proff Cuisine. (99000099)
1474 руб.

Кованый нож 15 см, серия"Elite" (99000099)- используется для всех видов мяса с костью Лезвие изготов.....

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка красного цвета, Proff Cuisine. (99005003)
680 руб.

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка красного цвета (99005003)- используется для обвалки всех ви.....

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка красного цвета, Proff Cuisine. (99005005)
603 руб.

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка красного цвета (99005005)- используется для обвалки всех ви.....

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка черного цвета, Proff Cuisine. (99005002)
587 руб.

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка черного цвета (99005002)- используется для обвалки всех вид.....

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка черного цвета, Proff Cuisine. (99005004)
603 руб.

Нож "Pro-Line", 15 см пластиковая ручка черного цвета (99005004)- используется для обвалки всех вид.....

Перед тем, как подготовить мясо, его обязательно нужно разделать, причём сделать это правильно — чтобы не оставить мякоти на костях. Стоит понимать, что резать мясо может каждый, а делать это правильно — далеко не все. Здесь не получится обойтись без опыта и специального навыка, а также без специальных ножей обвалочных и жиловочных Giesser Messer Германия, купить которые всегда можно в нашем интернет магазине посуды в СПБ. Специалисты, работающие в этом направлении, знаю всё о том, как правильно разделывать тушу и нарезать мясо оптимально, обязательно применяя для этого свой опыт, нож обвалочный для мяса, а также нож жиловочный профессиональный. Самым сложным в работе в этом виде деятельности повара является отделение мяса от кости — как раз здесь и пригодится нож жиловочный и профессиональный нож кухонный обвалочный.

Ножи обвалочные и жиловочные Giesser Messer

Далеко не любой качественный и длинный нож можно использовать для обвалки и жиловки. Основными качествами для хорошего ножа обвалочного и жиловочного, купить который можно на сайте интернет магазина посуды компании "Мимар" в Санкт-Петербурге, являются его острота, отличная гибкость и прочность стали, из которой изготовлен нож обвалочный профессиональный. Идеальным вариантом станет купить обвалочные ножи профессиональные для разных нужд повара — в наборе должны присутствовать ножи обвалочные и жиловочные различного формата — и гибкие, и острейшие ножи обвалочные для мяса. Связан этот момент с тем, что в процессе работы приходится выполнять различные по сложности операции — вот и обвалочный нож купить которые всегда можно в интернет магазине посуды в СПБ, должны быть различными по своему функциональному назначению. Купить ножи для обвалки мяса у нас легкот и просто! Основные характеристики обвалочных ножей профессиональных из Германии. В нашем интернет магазине посуды в СПБ предлагаются к продаже только обвалочные ножи профессиональные германия. Важно, что все купить жиловочные ножи профессиональные которые можно у нас, точно соответствуют санитарным нормам и гигиеническим требованиям, предъявляемым по европейским стандартам со стороны контролирующих организаций. При этом все ножи обвалочные и жиловочные должны отвечать дополнительным стандартам.

Форма лезвия

Лезвие профессионального обвалочного ножа узкое и достаточно длинное. Конец лезвия очень качественно заточен в форме латинской V. Вся форма ножа жиловочного чётко предназначена для выполнения основной цели — лёгкого входа и разрезания мяса, а также его отделения от костей. Обычно ножи жиловочные профессиональные без проблем режут свинину, баранину, телятину и мясо птиц. Мясо при этом не должно прилипать к лезвию. Обвалочные ножи германия, длина качественного чаще всего длина лезвия выполняется в пределах 130-300 мм, реже гораздо бывают ножи меньше или больше указанных размеров. При этом нож обвалочный giesser messer великолепного немецкого качества чаще всего изготовлены в пределах 130-150 мм, а купить жиловочный нож лучше всего в 2 раза больше — будет гораздо проще работать.

Материал, из которого ножи изготавливаются

Материал ножей, представленных в нашем магазине, — только высококачественная сталь, в состав которой добавлены различные присадки, обеспечивающие устойчивость к внешним воздействиям и перегреву - 56 по Роквелу. Чаще всего используется нержавеющая сталь с большим количеством углерода в составе. Также нередко применяется хром-молибденовая сталь, которая закаливается с помощью вакуумной термообработки.  Применение таких материалов позволит не переживать относительно качества ножей при долгой эксплуатации, а также не задумываться об постоянной заточке ножей. В интернет магазине посуды в СПБ от компании "Мимар" всегда можно купить посуду для кухни высокого качества по оптимальной цене. Налаженные каналы взаимодействия напрямую с производителями посуды и ножей, отличная работа персонала магазина и постоянное наличие всего ассортимента товара — вот те моменты, которые помогут вам сделать правильный выбор и купить посуду в интернет магазине посуды и аксессуаров для профессиональной работы на кухне от компании "Мимар".

 Рекомендуемые категории "Ножи для ветчины" и "Ножи поварские"

Обвалочные и жиловочные ножи