Сковороды

Предлагаем вам купить такой незаменимый вид кухонного инвентаря, как сковорода с антипригарным покрытием и без, чугунные сковороды, cковороды гриль и вок. Может показаться, что к столь известной теме добавить уже нечего, но это не совсем так. Мы попытаемся в сжатой форме собрать максимум информации о том, какие существуют виды сковородок, в чем заключаются отличительные особенности каждого из вида, а также что нужно знать, выбирая купить такую посуду для профессиональной кухни.

На что обратить внимание при выборе сковороды?

Материал. Это один из главных вопросов, с каким следует разобраться, ведь различные материалы подходят для приготовления разных типов блюд. Об особенностях алюминия, нержавеющей стали, чугуна, а также сковородок с антипригарным покрытием вы узнаете ниже.

Для какой варочной поверхности. Какие плиты вы используете на кухне? Это стоит брать в расчет ввиду того, что не все из них универсальны. Например, для газовой варочной поверхности можно покупать абсолютно любую сковороду гриль, вок, сковороду с антипригарным покрытием и без. А вот на электро и стеклокерамическую плиту не рекомендуется ставить посуду из алюминия. Для индукционных плит следует покупать только сковороды со специальным стальным дном, так как никакие другие не смогут создать электромагнитный эффект.

Назначение сковород . Все сковороды можно разделить на четыре основные группы:

• Универсальные сковороды (классические), вкоторых можно готовить практически любые блюда, тушить овощи, разогревать готовую еду и т.д.;
• Блинные сковороды, которые имеют утолщенное дно, а также низкие борта для удобства при переворачивании блинов;
• Сковороды-гриль, чье ребристое дно позволяет приготовить сочное и хрустящее блюдо;
• Сковороды для фламбе, которые позволяют приготовить блюдо на естественном огне, практически «развести костер» в ней.
• Сковороды Вок.

Ручка для сковороды из силикона Paderno. Она должна удобно сидеть в руке и быть прочно прикрепленной к основанию сковороды. Лучше всего, если держатель выполнен из материалов, которые не нагреваются (синтетического или натурального, например, дерева). Впрочем, всегда есть возможность дополнительно приобрести температурную насадку для ручки Paderno и не беспокоиться о ее нагревании. Купить сковороду цена, вещи которые сделают вашу кухню более продуктивной, а работу на ней – приятной.

Из каких материалов изготавливают сковороды?

Даже если вы комплектуете кухню небольшого заведения, вам, скорее всего, понадобится профессиональная сковорода из каждого вида материала. К примеру, самый вкусный гуляш, тушеные овощи и мясо получаются на чугунной сковороде, сковорода из нержавейка является «универсальным» бойцом», а на сковороде с антипригарным покрытием очень удобно жарить котлеты, оладьи и т.д. Почему? Давайте разберемся.

Сковорода из алюминия. Это легкий металл, который плохо переносит воздействие высоких температур, а изделия из него могут быстро деформироваться и царапаться. Именно поэтому сегодня для изготовления таких сковород используют специальные многослойные покрытия, которые отлично повышают характеристики посуды. Ценовая политика на сковороды из алюминия зависит от страны и фабрики производства но обычно они дешевле сковород из нержавеющей стали.

Купить хорошую сковороду из нержавеющая стали. Пожалуй, это один из самых популярных материалов для сковород по цене и своим свойствам. Не удивительно: за ними легко ухаживать, они не искажают натуральный вкус еды, а сами продукты на таких сковородах не подгорают если перед готовкой предварительно хорошо разогреть сковороду.

Чугунная сковорода. Уход за сковородами из чугуна GENSE Швеция из этого металла довольно прост (их необходимо прокаливать и обязательно после мойки на период хранения натирать растительным маслом), однако термические свойства чугунам с лихвой окупают подобные трудности. Чугунная сковорода постепенно и равномерно нагревается до очень высоких температур по всей площади, что позволяет томить блюда и делать их невероятно вкусными. У нас в магазине самая низкая цена на чугунные сковороды Gense Швеция.

Сковорода с антипригарным покрытием. Конечно, это не отдельный материал, а только специальное вещество, которым покрывают внутренние части сковород. Однако стоит рассмотреть его внимательней, так как на все из вышеперечисленных металлов может быть нанесено такое покрытие. Его особенность в том, что оно повышает термостойкость посуды и помогает дольше удерживать тепло. Выдерживая нагревание до 400-500 градусов, они остаются абсолютно безопасными, не выделяя вредных веществ.Кроме того, для жарки на такой сковороде требуется меньше масла. Единственный нюанс – необходимость аккуратного ухода (использование специальных силиконовых приборов и мягкое мытье). Цена на сковороды с антипригарным покрытием немного выше чем на обычные.

Сковороды из голубой стали

Предлагаем сковорода гриль купить с покрытием или изготовленную из голубой стали. Такое решение обладает многочисленными преимуществами, благодаря чему обрело большую популярность в профессиональной среде. Изготовленная из голубой стали посуда для ресторана интернет магазин которую представляет в богатом ассортименте, характеризуется:

• долговечностью: при условии наличия должного ухода изделия длительное время сохраняют качества и внешний вид неизменными;
• удобством дизайна и формы: отсутствие острых углов обеспечивает повышенный комфорт при готовке и легкость при перекладывании пищи на тарелки;
• эргономичностью очертаний: ручка имеет особый изгиб, благодаря которому ее можно брать любой рукой и любым хватом с одинаковым комфортом;
• возможностью использования при различной степени нагрева рабочей поверхности и при любом характере нагревательной поверхности (в том числе, индукционном).

К профессиональной посуде предъявляют особые требования. Необходимо, чтобы она сочетала в себе повышенную прочность и надежность и обладала выбором размеров и серий. Прежде чем купить посуду в интернет магазине, покупатель обращает внимание на ее цену и качество. Его главная задача — получить продукцию отменного качества по оптимальной цене. Дизайн изделий должен соответствовать стилистике и направленности заведения, а также общему оформлению пространства.

История и продукция Paderno Sambonet Италия

Торговая марка Paderno — один из ведущих мировых производителей профессиональной посуды и столовых принадлежностей для инструкции гостиниц и ресторанов. Купить посуду для кухни от итальянского бренда, означает, сделать верный выбор в пользу стильной и качественной обстановки. История торговой марки насчитывает свыше 90 лет. За этот немалый срок производителю удалось завоевать все крупные мировые рынки. Столовые принадлежности итальянской компании предлагает каждый профессиональный сайт интернет магазин посуды. Предприятие давно является международным эталоном среди производителей профессиональной посуды. Все изделия подвергаются сертификации, что является дополнительным подтверждением повышенной надежности, практичности и долговечности аксессуаров. Мы предлагаем купить сковороду в спб, которая идеально подходит для приготовления жареных блюд. Особую сочность обретает мясо. При температуре, превышающей 140 градусов, на его поверхности образуется аппетитная корочка. Она исключает вероятность высыхания блюда изнутри и позволяет в полной мере насладиться вкусом продукта.

Особенности материала

Если вам необходима сковорода вок купить ее вы сможете в нашем интернет-магазине. После изучения ассортимента вы с легкостью сможете выбрать и купить сковороду цена, изготовленную из голубой стали. Этот материал получил свое название благодаря голубоватому оттенку, который он получает в процессе специфической термической обработки. Голубоватый оттенок указывает на повышенное содержание углерода в материале. Усилиями лучших специалистов Paderno посуда из голубой стали превращается в настоящее произведение искусства. Хорошая cковорода Paderno обладает округлыми очертаниями сгибов и стенками особой выпуклой геометрии, которые имеют расширение в своей верхней части. Посуду Paderno купить мечтает каждый опытный повар, ведь она характеризуется повышенной надежностью соединения ручки и основного тела сковороды. Ручку крепят к стенке сковороды при помощи клепки или сварки, поэтому она никогда не открутится и не отпадет.

Где приобрести?

Мы предлагаем купить сковороду в интернет магазине от лучшего производителя Paderno по хорошей цене. Наплитная посуда Paderno отзывы собирает лишь положительные, поскольку появляется на свет в результате многочисленных исследований и экспериментов специалистов итальянской компании. Индукционная антипригарная сковорода купить которую вы можете уже сейчас, обладает уникальным строением дна. Дно-сэндвич обеспечивает равномерный и быстрый нагрев, а также длительное удержание высокой температуры. Сковорода блинная купить с антипригарным покрытием, значит, научиться создавать уникальные кулинарные шедевры. Антипригарная сковорода купить которую и предлагает наш интернет-магазин, придает блюда особый вкус и аромат. Профессиональная посуда поможет продуктам проявить свои лучшие качества и доставить гостям истинное наслаждение от трапезы. У нас найдется любая сковорода для индукционной плиты купить которую вы сможете в режиме онлайн.

Купить сковороды в Санкт-Петербурге

У нас на сайте Вы найдете множество хороших сковород вок, гриль, блинных от производителей с мировым именем по хорошей цене, как Matfer, Bourgeat, Paderno, Sambonet. Процесс оформления заказа очень просто и отнимет не больше нескольких минут. После отправки заявки с Вами свяжутся наши менеджеры для обсуждения подробностей доставки.

Рекомендуемые категории "Кастрюли" и "Сотейники"