Профессиональный двуручный нож для резки твердого сыра, 30 см, Cutlery-Pro. (KR-6463-300-BK301-CP-CP)

Профессиональный двуручный нож для резки твердого сыра. Длина лезвия 30 см.

Двуручные ножи (голландские) можно отнести к профессиональным, но и на домашней кухне они удобны для быстрой разделки головки сыра, бруска зрелых твердых и полутвердых сортов, масла.

Лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали. Материал рукоятки - полипропилен. Ножи можно мыть в посудомоечной машине, но производитель не рекомендует этого делать для лучшего сохранения режущей кромки.

Принцип действия кухонного ножа для сыра с двумя ручками несколько отличается – таким инструментом режут, надавливая на обе рукоятки своим весом сверху вниз. Ручки бывают симметричными (одинаковыми по форме) и асимметричными – одна короткая, а другая – длинная. Во втором случае удобно, если короткая рукоятка расположена к лезвию под прямым уколом.