Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, ручка POM, Giesser. (8251)

Нож декоратор (8251)

-разделочные ножи для нарезки и овощей и сливочного масла. Рифленые лопасти дают равномерно полосатые поверхности при вырезки.

Кованое лезвие изготовлено из высококачественной хром-молибденовой стали. На лезвии имеется гарантийный знак Giesser Messer

Жесткость по Роквеллу: 56 HRC.

Клепанная закругленная ручка.

Нож хорошо сбалансирован, долго держит заточку (около 6 мес.). Лезвие ножа легко правится с помощью мусата, точильного камня или профессиональной точилки.  Купить мусаты, точило

Нож декоратор Giesser Messer

-используется для декорирования (карвинга). Помогает нарезать вафельками или рифлеными кусочками.

Купить нож декоратор, вы сможете оформив заказ в нашем интернет-магазине посуды.

Ресторан начинается с кухни, а хорошая кухня – с качественного набора ножей, в том числе и нестандартных. Если бы повара и кухонные работники ограничивались парой-тройкой ножей, рестораны вряд ли получали широкое признание у посетителей и постоянную клиентуру. Универсальные ножи хороши почти во всём, но некоторые работы с ними недоступны или очень трудоёмки. Мастера, работающие с различными продуктами, постоянно придумывают способы усовершенствования своих рабочих инструментов. Так появились всевозможные специальные приспособления, ножи и аксессуары, облегчающие труд не только поваров, но и кухонных рабочих, ускоряющие процессы переработки и приготовления всех известных продуктов, делающие их безопасными. Специальные ножи купить рекомендуем в интернет-магазине профессиональной посуды «Мимар»

Любая профессиональная кухня ресторана, бара или отеля начинается с качественных ножей. Для каждого этапа приготовления и вида продукта требуется специальный нож. Невозможно даже представить себе, что повар-профессионал будет разделывать рыбу ножом для мяса или резать овощи хлебным ножом. Профессиональный качественный кухонный инструмент для общепита, отелей и ресторанов найти очень сложно. В первую очередь это относится как раз к ножам. Так же в каталоге и на сайте профессиональной посуды представлены всевозможные аксессуары для ножей. У нас вы сможете купить профессиональные ножи, мусаты, точило, стерилизаторы и магниты для ножей.

Профессиональные кулинары и шеф-повара рекомендуют использовать кухонный инструмент немецкой компании Giesser Messer. Из-за его экстраординарного высокого качества режущие инструменты Giesser Messer пользуются и уважаем во всем мире. Ассортимент ножей и аксессуаров состоит более чем из 2500 различных позиций.