Складывающийся дегустационный нож технолога, 11см, вилка, клипса, нержавеющая сталь, Giesser. (7984 c)

Нож технолога, нержавеющая сталь (7984 c)

- складной с клинком 11см, вилкой и клипсой.

Лезвие из высококачественной хром-молибденовой стали с волновой разметкой для легкого разрезания колбасы и сыра.

Жесткость по Роквеллу: 56 HRC.

Нож хорошо сбалансирован, долго держит заточку (около 6 мес.). Лезвие ножа легко правится с помощью мусата, точильного камня или профессиональной точилки.  Купить мусаты, точило

Нож технолога нержавеющая сталь Giesser Messer

- имеет металлическую рукоятку.

Купить нож технолога нержавеющая сталь Giesser Messer, вы сможете оформив заказ в нашем интернет-магазине профессиональных ножей.

Ресторан начинается с кухни, а хорошая кухня – с качественного набора ножей, в том числе и нестандартных. Если бы повара и кухонные работники ограничивались парой-тройкой ножей, рестораны вряд ли получали широкое признание у посетителей и постоянную клиентуру. Универсальные ножи хороши почти во всём, но некоторые работы с ними недоступны или очень трудоёмки. Мастера, работающие с различными продуктами, постоянно придумывают способы усовершенствования своих рабочих инструментов. Так появились всевозможные специальные приспособления, ножи и аксессуары, облегчающие труд не только поваров, но и кухонных рабочих, ускоряющие процессы переработки и приготовления всех известных продуктов, делающие их безопасными. Специальные ножи купить рекомендуем в интернет-магазине специальных ножей и профессиональной посуды «Мимар»

Любая профессиональная кухня ресторана, бара или отеля начинается с качественных ножей. Для каждого этапа приготовления и вида продукта требуется специальный нож. Невозможно даже представить себе, что повар-профессионал будет разделывать рыбу ножом для мяса или резать овощи хлебным ножом. Профессиональный качественный кухонный инструмент для общепита, отелей и ресторанов найти очень сложно. В первую очередь это относится как раз к ножам. Так же в каталоге и на сайте профессиональной посуды представлены всевозможные аксессуары для ножей. У нас вы сможете купить профессиональные ножи, мусаты, точило, стерилизаторы и магниты для ножей.

Профессиональные кулинары и шеф-повара рекомендуют использовать кухонный инструмент немецкой компании Giesser Messer. Из-за его экстраординарного высокого качества режущие инструменты Giesser Messer пользуются и уважаем во всем мире. Ассортимент ножей и аксессуаров состоит более чем из 2500 различных позиций.