Профессиональный мясной топор для рубки мяса и костей, 18 см, серия "Classic", Proff Cuisine. (99002196)

Кованый нож 18 см, серия "Classic" (99002196)

- предназначен для рубки, разделки мяса как на профессиональной, так и на домашней кухне.

Лезвие изготовлено из кованной, немецкой, хромо-углеродистой стали «X50 CR MO V15». Твердость стали по Роквелу 60 HRC. Рукоять выполнена из высокопрочного полиоксиметилена (полиамид). Пластиковая ручка подходит для контакта с пищевыми продуктами.

Кованый нож-топорик 18 см, серия "Classic"

- используется для нарезания больших кусков мяса и разрубания костей. Многие профессиональные повара предпочитают мясорубкам небольшие топорики или тяпки, и с легкостью разделывают мясо на мелкие кусочки. Топорик с удобной ручкой и длинным массивным клинком будет идеальным подарком шеф-повару.

Купить кованый нож-топорик 18 см, серия "Classic", вы сможете оформив заказ в нашем интернет-магазине кухонного инвентаря для мясника.

Кухонный топор предназначен для быстрой нарезки твердых и замороженных мясных продуктов и на профессиональной кухне без него никак не обойтись. Главным элементом мясного топора является лезвие. Оно должно быть прочным, гигиеничным, долговечным. Именно поэтому производители выбирают нержавеющую сталь, которая обладает всеми вышеперечисленными характеристиками. Ведь благодаря отсутствию трещин, пор и щелей этот материал не накапливает в себе болезнетворных микробов. А еще нержавейка очень проста в обслуживании, легко и быстро моется. Кухонный топор купить рекомендуем в интернет-магазине профессиональной посуды и инвентаря «Мимар»

Любая профессиональная кухня ресторана, бара или отеля начинается с качественных ножей. Для каждого этапа приготовления и вида продукта требуется специальный нож. Невозможно даже представить себе, что повар-профессионал будет разделывать рыбу ножом для мяса или резать овощи хлебным ножом. Профессиональный качественный кухонный инструмент для общепита, отелей и ресторанов найти очень сложно. В первую очередь это относится как раз к ножам. Так же в каталоге и на сайте профессиональной посуды представлены всевозможные аксессуары для ножей. У нас вы сможете купить профессиональные ножи, мусаты, точило, стерилизаторы и магниты для ножей.

Профессиональные кулинары и шеф-повара рекомендуют использовать кухонный инструмент немецкой компании Giesser Messer. Из-за его экстраординарного высокого качества режущие инструменты Giesser Messer пользуются и уважаем во всем мире. Ассортимент ножей и аксессуаров состоит более чем из 2500 различных позиций.