Профессиональный поварской топор для рубки мяса и костей, 18 см, Paderno. (18220-18)

Кухонный топор для разделки всех видов мяса. Длина лезвия 18 см, вес 550 г.

Профессиональный топорик предназначен для обработки мясного сырья, разделки крупных заготовок и рубки хрящей и костей. Инструмент позволяет быстро и удобно разделывать мясные туши и крупные куски, отделять мясо от костей, разрубать суставы и хрящи, а также нарезать порционные куски. Массивное лезвие и оптимальный вес топорика обеспечивают необходимую силу удара и помогают справляться с плотными и твердыми участками продукта. Благодаря прочной конструкции инструмент рассчитан на интенсивную эксплуатацию и станет надежным помощником для мясников, поваров и работников профессиональных кухонь.

Эргономичная рукоятка изготовлена из термоэластопласта (TPE) - прочного и эластичного синтетического материала. Нескользящая поверхность обеспечивает надежный и комфортный хват, позволяя уверенно контролировать инструмент во время работы. Форма рукоятки способствует удобному положению руки и снижает усталость при длительной разделке мяса.

Топорик подходит для профессионального использования в ресторанах, мясных цехах, на предприятиях общественного питания и для домашней кухни.

Можно мыть в посудомоечной машине, однако производитель рекомендует ручную мойку для лучшего сохранения режущей кромки.