Медная посуда

В этом разделе представлен большой ассортимент великолепной медной наплитной посуды производства Matfer Bourgeat Франция для домашней и профессиональной кухни премиум ресторанов.

За счет очень толстых стен из меди и луженной рабочей части медная посуда Matfer Bourgeat имеет огромную теплоемкость и теплопроводность. Медная посуда издавна считалась особенно элегантной и изысканной. Благородная на вид, она не только стояла на кухонной плите, но и украшала интерьеры. Наиболее важная характерная особенность медной посуды ее высокая теплопроводность, она в 10 раз выше, чем у стальной и в два раза чем у алюминиевой посуды, что способствует равномерному распределению тепла по всей поверхности, это существенно уменьшает время приготовления пищи, не влияя на ее вкусовые качества. Медная посуда нуждается в бережном уходе, использовать посудомоечные машины не рекомендуется, посуду желательно мыть вручную. Профессиональная посуда для ресторанов Matfer Bourgeat из меди относятся к дорогостоящим: цена на них несколько выше, чем на подобные изделия из других металлов. Медная посуда Matfer Bourgeat обладает антибактериальными свойствами, пища, которая готовится в медной посуде приобретает особый вкус.

Купить медную посуду для баров, ресторанов, кафе в СПб рекомендуем в интернет магазине посуды компании Мимар.


Кастрюля 28х13см; 8л; медь (367028)
33580 руб.

Кастрюля, диам.28см., h13см, 8 л, медь (367028)- используется на профессиональных кухнях баров и рес.....

Кастрюля овальная с крышкой 20х9 см 2 л медь (34032)
33220 руб.

Кастрюля овальная с крышкой 20х9 см 2 л медь (34032)- используется на профессиональных кухнях баров .....

Крышка d-18см; медь (365018)
4499 руб.

Крышка, диам.18см., медь (365018)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это н.....

Крышка d-28см; медь (365028)
10089 руб.

Крышка, диам.28см., медь (365028)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это н.....

Крышка, d-24см; медь (365024)
7711 руб.

Крышка, диам.24см., медь (365024)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это н.....

Крышка, диам.14см., медь (365014)
4172 руб.

Крышка, диам.14см., медь (365014)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это н.....

Крышка, диам.16см., медь (365016)
5428 руб.

Крышка, диам.16см., медь (365016)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это н.....

Крышка, диам.20см., медь (365020)
5097 руб.

Крышка, диам.20см., медь (365020)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это н.....

Паста для ухода за медной посудой 0.15л (45499-15)
1750 руб.

Паста для ухода за медной посудой 0.15л, d=8 h=5см (45499-15)- используется на профессиональных кухн.....

Сотейник 14х7,5см; 1,2л; медь (360014)
16431 руб.

Сотейник 14 см медь (360014)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это не тол.....

Сотейник 16х8,5см; 1,7л; медь (360016)
16555 руб.

Сотейник, диам.16см., h8,5см, 1,7л, медь (360016)- используется на профессиональных кухнях баров и р.....

Сотейник 18х9,5см; 2,4л; медь (360018)
18734 руб.

Сотейник медный 18 см. диам, 2,4 литра (360018)- используется на профессиональных кухнях баров и рес.....

Сотейник 20х6см; 1,9л; медь (372020)
21155 руб.

Сотейник 20 см медь (372020)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это не тол.....

Сотейник 24х12см; 5,4л; медь (360024)
27849 руб.

Сотейник, диам.24см., h12см, 5,4л, медь (360024)- используется на профессиональных кухнях баров и ре.....

Сотейник 28х9см; 4,7л; медь (373028)
29860 руб.

Сотейник 28см медь (373028)- используется на профессиональных кухнях баров и ресторанов. Это не толь.....