Бренд-шеф Игорь Соколов

 

Более 20 лет опыта в России и Великобритании.

 

 

Мой опыт работы в гостиничной

индустрии насчитывает более 20 лет.

Моя профессиональная карьера

развивалась в 4 *, 5 * и 5 * де люкс

отелях и ресторанах; Marriott, Hilton,

Swissotel, Langham hotel и многих других

в Великобритании и России.

Владею совершенными навыками

открытия, запуска и управления

отелей и ресторанов с нулевого цикла.

Имею большой опыт в организации

банкетов и мероприятий свыше 4000

гостей.

Принимал участие в банкетах для

королевы Великобритании и других

королевских семей, top vip персон таких

как президенты стран, знаменитости и

олигархи.

 

Бренд-шеф повар Игорь Соколов и компания МИМАР

предлагает комплекс услуг в ресторанной сфере. Открытие и сопровождение ресторана и любой точки общепита, с нулевого цикла. Сопровождение проекта в процессе строительства и проектирования. Создание концепции, маркетингового плана развития. Грамотный подбор оборудования и инвентаря. Антикризисное управление рестораном. Создание меню и сопутствующей документации. Создание стандартов, внедрение и обучение персонала. Аудиторские программы.

Более подробную информацию о наших услугах, Вы можете получить на сайте.