Специальные ножи

Нож формовочно-штриховачный, Giesser. (4056 6)
1166 руб.

Нож формовочно-штриховачный, Giesser Messer. (4056 6).....

Нож штриховочный для колбасы, Giesser. (4065)
787 руб.

Нож штриховочный для колбасы (4065)- 3 иглы из нержавеющей стали. Эргономичная пластиковая ручка Но.....

Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, "Pro-Line", 8 см пластиковая ручка черного цвета, Proff Cuisine. (99005015)
170 руб.

Нож "Pro-Line", для карвинга 8 см пластиковая ручка черного цвета (99005015)- позволит в течение не.....

Sale
Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, ручка POM, Giesser. (8251)
3422 руб. 4888 руб.

Нож декоратор (8251) -разделочные ножи для нарезки и овощей и сливочного масла. Рифленые лопасти да.....

Слайсер нож для трюфеля, 17х8,5 см, терка, нержавеющая сталь, ручка нерж.сталь, Ilsa. (12340020IVV)
1998 руб.

Слайсер нож для трюфеля, 17х8,5 см, терка, нержавеющая сталь, ручка нерж.сталь, Ilsa. (12340020IVV).....

Нож для морских ежей, 6х22 см, нерж.сталь, Paderno. (48286-68)
3665 руб.

Нож для морских ежей, 6х22 см, нерж.сталь, Paderno. (48286-68).....

Нож для надрезания каштанов, 16 см, нерж.сталь, Paderno. (48280-21)
314 руб.

Нож для каштанов, 16 см, нерж.сталь, Paderno. (48280-21).....

Нож для работы бармена, "Proff Chef Line", Proff Cuisine. (99002098)
572 руб.

Нож для работы бармена "Proff Chef Line" (99002098)- используется для нарезки фруктов, овощей, сыра......

Нож для резки замороженных продуктов, 18 см, ручка черная пластик, Paderno. (18021-18)
2339 руб.

Нож для замороженных продуктов, 18 см, ручка черная пластик, Paderno. (18021-18).....

Нож для резки замороженных продуктов, 23 см, ручка черная пластик, Paderno. (18020-23)
2852 руб.

Нож для замороженных продуктов, 23 см, ручка черная пластик, Paderno. (18020-23).....

Нож мясной профессиональный для удаления ребер, Giesser. (896608)
8855 руб.

Нож мясной профессиональный для удаления ребер, Giesser Messer. (896608).....

Нож мясной профессиональный для удаления ребер, Giesser. (896609)
7352 руб.

Нож мясной профессиональный для удаления ребер, Giesser Messer. (896609).....

Профессиональный нож для карвинга овощей и фруктов, Тайский нож, 17см, Matfer. (421836)
12305 руб.

Нож-декоратор "тайский" 17см (421836) - для карвинга, декоративной нарезки 2 лезвия. Нож-декоратор.....

Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, "Pro-Line", 6 см пластиковая ручка черного цвета, Proff Cuisine. (99005014)
153 руб.

Нож "Pro-Line"для карвинга, 6 см пластиковая ручка черного цвета (99005014)- позволит в течение нес.....

Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, "Pro-Line", 7 см пластиковая ручка черного цвета, Proff Cuisine. (99005012)
170 руб.

Нож "Pro-Line", для карвинга 7 см пластиковая ручка черного цвета (99005012)- позволит в течение не.....

Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, "Pro-Line", 8 см пластиковая ручка черного цвета, Proff Cuisine. (99005013)
272 руб.

Нож "Pro-Line", для карвинга 8 см пластиковая ручка черного цвета (99005013)- позволит в течение не.....

Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, "Proff Chef Line", Proff Cuisine. (99002093)
630 руб.

Нож для карвинга "Proff Chef Line" (99002093)- горизонтальный, позволит в течение нескольких секунд,.....

Профессиональный поварской нож для карвинга овощей и фруктов, ручка POM, Giesser. (8250 sp)
2974 руб.

Нож декоратор (8250 sp)- вертикальная картофелечистка c подвижным лезвием. Простая, удобная в обраще.....

Складывающийся дегустационный нож технолога, 11см, вилка, клипса, нержавеющая сталь, Giesser. (7984 c)
5229 руб.

Нож технолога, нержавеющая сталь (7984 c)- складной с клинком 11см, вилкой и клипсой. Лезвие из высо.....

Слайсер (терка) для трюфеля, 21х8,5 см, нержавеющая сталь, Paderno. (48237-00)
4534 руб.

Салйсер для трюфеля, 21х8,5 см, нержавеющая сталь, Paderno. (48237-00).....

Слайсер (терка) для трюфеля, 21х8,5 см, нержавеющая сталь, ручка дерево, Paderno. (48236-00)
5889 руб.

Слайсер нож для трюфеля, 21х8,5 см, терка, нержавеющая сталь, ручка дерево, Paderno. (48236-00).....

Слайсер (терка) для трюфеля, с волнистым лезвием, 21х8,5 см, нержавеющая сталь, Paderno. (48237-01)
4521 руб.

Слайсер нож для трюфеля, с волнистым лезвием, 21х8,5 см, терка, нержавеющая сталь, Paderno. (48237-0.....

Слайсер нож для трюфеля, терка трюфельная Proff Cuisine. (99004097)
687 руб.

Слайсер для трюфеля (99004097)- поможет нарезать дорогой гриб тоненькими-тоненькими ломтиками. Очен.....

Специальные ножи

В ресторанах и в заведениях "высокой кухни" просто нельзя обойтись без такого вида кулинарного искусства, как карвинг — украшение готовых блюд или создание целых композиций из фигур, вырезанных из фруктов и овощей с помощью специальных ножей для карвинга  Giesser Messer Германия, купить которые в любое время можно в нашем магазине ножей для карвинга. Ни у кого не получится сдержать восхищения при виде профессиональных композиций, выполненных карвинг ножи купить в интернете которые лучше всего на нашем сайте интернет магазина посуды. Важно понимать, что карвинг профессиональные ножи Giesser Messer помогут более качественно делать свою работу по созданию профессиональных композиций для украшения стола в целом или простого блюда. Важно понимать, что карвинг — весьма трудоёмкая процедура, которая потребует значительного вклада сил и времени на обучение всем её тонкостям. Только наличие профессионального набора ножей для карвинга, купить которые можно в нашем интернет магазине ножей для карвинга компании "Мимар" гарантирует вам получение отличного результата в выполнении работы. Лучшим решением для вашего заведения будет приобретение в нашем интернет магазине посуды в СПБ сразу полного набора инструментов, которые помогут вам в овладении всеми особенностями этого искусства.

Основные виды и типы ножей для карвинга

В полный набор для фигурной нарезки овощей и фруктов обязательно должны войти:

  • набор различных ножей, об видах которых мы расскажем ниже;
  • небольшие, но очень острые и качественные ножницы;
  • картофельные "парижские" ложки (круглые, с острой режущей кромкой);
  • разнообразные формочки для запекания из металла или силикона;
  • специальный нож для карвинга для снятия цедры с различных цитрусовых;
  • иные узкоспециализированные варианты ножей для карвинга — нож для карвинга фрукты, тайский нож для карвинга.

Условно все ножи для карвинга Giesser Messer, предлагаемые к продаже в интернет магазине посуды СПБ компании "Мимар" можно разделить на несколько групп:

  1. Ножи карбовочные (от немецкого kerben — вырезать, нарезать) — такие карвинг ножи купить в СПб которые можно в нашем, ножи карвинг интернет магазин, предназначены для самого простого — вырезания бороздок различной формы и размера. На сайте представлен огромный выбор этих профессиональных ножей для карвинга. В нашем интернет магазине посуды в СПБ также можно без проблем купить посуду для кухни, аксессуары, нож мясной профессиональный и многое другое.
  2. Серповидные тайские ножи для карвинга — реально отличный инструмент для профессионала в этом нелёгком искусстве, позволяющие вырезать на фруктах и овощах мелкие и сложные детали. Карвинг ножи, купить в интернете которые без проблем может любой человек, решивший купить посуду в интернет магазине, станут прекрасным помощником для работы в этом сложнейшем направлении.
  3. Ножи-выемки или нуазетные ножи для карвинга. Этот вид приспособления поможет в удалении ненужной мякоти из фруктов и подготовки их к процессу карвинга. Также используются для вырезания сферических или полусферических украшений из фруктов и овощей. Эти ножи для карвинга купить можно также у нас.
  4. Наш магазин ножей для карвинга также предлагает ножи, использующиеся для каннелирования — нарезки тончайшей соломки, применяемой в составе сложных украшений, а также для нанесения равномерных полосок на поверхность фрукта или овоща.

Купить ножи для карвинга в интернет магазине профессиональной посуды Мимар. Помимо указанных основных типов ножей, есть ещё огромное количество аксессуаров, позволяющих быстро научиться этому сложному делу — среди них калибровочные ножи, винтовой нож для карвинга и многие другие варианты. Если вы решите купить набор ножей для карвинга в интернет магазине — лучшего варианта, чем сайт компании "Мимар" вам не найти. Помимо ножей для карвинга Giesser Messer здесь представлен огромный выбор других предметов экипировки настоящего мастера поварского дела, среди которых можно найти посуду мясные ножи профессиональные и профессиональную одежду, ножи мясные разделочные и простые мясные ножи для нарезки, чайные и кофейные приборы, а также всё то остальное, без чего невозможно нормальное функционирование кухни и зала вашего ресторана или кафе. Обращайтесь к нам — мы поможем подобрать именно то, что вам нужно. Ножи для карвинга цена, вас приятно удивит!

Рекомендуемая категория "Ножи для овощей, фруктов"

Специальные ножи