Поварской профессиональный кованый нож для японской кухни "Сантоку", 18 см, серия"Elite", Proff Cuisine. (99000100)

Кованый поварской нож 18 см, серия"Elite" (99000100)

- универсальный кованый нож шеф-повара, подходит практически для всех видов кухонных работ. Улучшеный процесс резки за счет воздушных пузырьков между лезвием и продуктом. Классическая форма лезвия Santoku.

Лезвие с желобками из кованной, немецкой, хромо-углеродистой стали «X50 CR MO V15». Твердость стали 60 HRC по шкале Роквелла. Ручка выполнена из высокопрочного полиоксиметилена (полиамид).

Широкое лезвие удобно может применятся для переноски нарезанных продуктов в кастрюлю или сковороду.

Лезвие ножа легко правится с помощью мусата, точильного камня или профессиональной точилки.  Купить мусаты, точило

Кованый поварской нож 18 см, серия"Elite"

- позволяет без особых усилий, легко и безопасно отрезать, разрезать или измельчить: мясо, рыбу, птицу, травы, крупные овощи или фрукты.

Лезвие с желобками легко скользит через разрезаемый продукт, в результате получается идеальный рез с меньшими усилиями

Купить кованый поварской нож 18 см, серия"Elite", вы сможете оформив заказ в нашем онлайн магазине поварских и восточных ножей

Восточные ножи это - практичность, эргономичность и экзотический дизайн. Многие провара и домохозяйки укомплектовали свои кухни наборами восточных ножей. Хотя имеется значительная часть мастеров, которые по сей день предвзято относятся к японским ножам на европейской кухне. Они знают, что некоторые продукты такими ножами нарезать невозможно. Например, горячий хлеб, ветчину, мягкий сыр и прочие традиционно европейские продукты. Восточные ножи купить рекомендуем в интернет-магазине ножей и профессиональной посуды «Мимар»

Любая профессиональная кухня ресторана, бара или отеля начинается с качественных ножей. Для каждого этапа приготовления и вида продукта требуется специальный нож. Невозможно даже представить себе, что повар-профессионал будет разделывать рыбу ножом для мяса или резать овощи хлебным ножом. Профессиональный качественный кухонный инструмент для общепита, отелей и ресторанов найти очень сложно. В первую очередь это относится как раз к ножам. Так же в каталоге и на сайте профессиональной посуды представлены всевозможные аксессуары для ножей. У нас вы сможете купить профессиональные ножи, мусаты, точило, стерилизаторы и магниты для ножей.

Профессиональные кулинары и шеф-повара рекомендуют использовать кухонный инструмент немецкой компании Giesser Messer. Из-за его экстраординарного высокого качества режущие инструменты Giesser Messer пользуются и уважаем во всем мире. Ассортимент ножей и аксессуаров состоит более чем из 2500 различных позиций.